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我和当时的合伙人小陈，正挤在一家临街的小铺面里，手里拿着卷尺和图纸，额头上的汗也顾不上擦。我们俩是大学同学，毕业后都进了公司，但心里那点自己做点事的小火苗一直没灭。聊了半年，终于决定——开奶茶店。
“你看这条街，人流量多大！”小陈指着窗外，“旁边是写字楼，对面是学校，天时地利啊。”
我点头，心里同样激动。我们拿出了所有积蓄，我投了十五万，他十万，说好我占六他占四。那段时间，我们跑遍了全城的奶茶店取经，熬夜研究配方，为“珍珠该煮多久”这种问题能争论到凌晨。我甚至专门去奶茶店打了两个月工，就为了学里面的门道。
我记得特别清楚，那天我们刚定下店面，交了押金。走出房东办公室，夕阳把整条街染成金色。小陈拍拍我肩膀：“兄弟，咱们这次肯定成。”
我笑了，那种感觉，就像已经触摸到了梦想的边缘。
装修开始了，钱像流水一样出去。我负责盯装修和产品研发，小陈说他有个亲戚做财务，就负责管钱。现在回想起来，那可能就是个错误。
那是个周五，装修队催款，我打电话给小陈，关机。去他住处，房东说昨天就搬走了。我心里咯噔一下，冲到银行查账——合伙账户上只剩下几百块钱。二十五万，连同他承诺后续要投的十万，全没了。
我站在银行大厅，七月的天气，却觉得浑身发冷。那种感觉，像被人从背后捅了一刀，还不明白发生了什么。后来才知道，他早就欠了一身赌债，所谓的开店，不过是他设的局。
接下来的一个月，是我人生中最黑暗的日子。每天躺在床上，盯着天花板，不想见任何人。积蓄没了，还欠着材料商和装修队的钱。父母劝我回去上班，朋友说就当买个教训。道理我都懂，但那种被背叛的感觉，还有梦想破碎的痛，真的很难用“买个教训”就轻轻带过。
直到有天，我妈来看我，什么都没说，只是放下一张存折。“里面是八万块，我跟你爸的养老钱。你想继续，就拿去。想放弃，也没关系。”
我看着存折上密密麻麻的手写数字，突然就哭了。不是为钱，是为这份毫无保留的信任。
我决定重新开始，但这次，只有我自己。
选址成了第一个难题。我骑着共享单车，把整个城市跑了遍。那些黄金地段租金太高，我租不起。后来我发现了现在这个地方——一条安静的小街，离主商圈步行十分钟，租金只有之前的三分之一。旁边是老小区，住着很多退休的老师和医生。
很多人说我疯了：“这种地方开奶茶店？哪有人流？”
但我观察了几天，发现这里虽然不热闹，但住着很多注重生活品质的老人，还有接孩子放学的家长。他们不追求最时髦的网红店，但要的是真材实料和舒服的环境。
这次，我学乖了。每一分钱都自己经手，装修能自己来的就自己来。我去二手市场淘家具，自己刷墙，连招牌都是找美院学生设计的，便宜又有特色。为了省搬运费，三十多度的天，我一个人把十几袋原料扛进店里。
产品上，我完全推翻了之前那套。不做那些花里胡哨的添加，就专注做好喝的茶。我跑到福建的茶山，一家家尝，最后选定了几款品质好但不算名贵的基础茶。牛奶只用鲜奶，糖浆自己熬，珍珠每天现煮。
我记得特别清楚，开业那天，一个奶奶牵着孙子路过。
“你这奶茶，怎么跟别家不一样？”她问。
我老实说：“奶奶，我们没放香精和奶精，就是茶和牛奶。”
她买了一杯原味奶茶。十分钟后，她带着两个老姐妹回来了：“他们说你这儿奶茶好喝，是真的。”
就这样，靠着口口相传，小店慢慢有了人气。附近的老人成了我的常客，他们不喝太甜的，我就专门调低了糖度；有家长担心孩子喝奶茶不好，我就研发了用真正水果打的果茶，少糖甚至无糖。
有个退休的老教师，几乎天天来，每次都点同一款乌龙奶茶。有天她跟我说：“小伙子，你家的茶，喝得出来是用心做的。”
就这一句话，我差点没忍住眼泪。
转折点是在开店三个月后。有个本地的美食博主偶然路过，被店里的装修风格吸引，点了杯招牌奶茶。没想到她在微博上发了篇长文，说在一条小街上发现了宝藏店铺，奶茶纯粹得让人想起小时候的味道。
那篇文章被转了几千次。第二天，店外破天荒排起了队。
我从早上七点忙到晚上十二点，手抖得连杯子都拿不稳。但看着那些客人喝第一口时惊喜的表情，听着他们说“真的好喝”，所有的累都值得了。
现在，我的小店已经开了两年，在城里有了三家分店。但我还是最喜欢待在最初这家小店里，和熟客聊聊天，研究新配方。偶尔还会有投资人来谈加盟，我都婉拒了——不是不想做大，是怕步子太快，丢了最初的那份用心。
去年冬天，偶然听说小陈的消息，他因为诈骗被判了刑。说恨吗？曾经恨过。但现在更多的是一种复杂的情绪——如果没有那次背叛，我可能还在依赖别人，永远不会逼自己成长，也不会找到真正适合的路。
有时候深夜关店，我会独自坐在店里，看着墙上顾客留下的便签和照片。其中有一张是个小朋友画的，上面写着：“叔叔的奶茶世界第一好喝！”
我想，这就是够了。人生就像煮奶茶，火候不到没味道，火候过了会苦涩。而那段被卷款的经历，就像茶叶必须要经历的那道焙火——痛苦，却让我有了现在的香气。
这条路还很长，但我知道，只要守住那份真心，一步一个脚印地往前走，总会有属于你的那份甜，在某个转角等着你。
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